Chi sono
Mi chiamo Mirko Manzoni, Manzo per gli amici.Dopo tanti anni nel mondo della ristorazione, ho deciso di focalizzarmi su una attività che esprimesse il mio stile, unendo la mia passione nel settore Beverage alle competenze maturate in anni di esperienza.
Mi chiamo Mirko Manzoni, Manzo per gli amici.Dopo tanti anni nel mondo della ristorazione, ho deciso di focalizzarmi su una attività che esprimesse il mio stile, unendo la mia passione nel settore Beverage alle competenze maturate in anni di esperienza.
» La mia formazione si è svolta presso l’istituto alberghiero di Milano Marittima, alternando lo studio invernale con le stagioni estive presso le strutture alberghiere della Select Hotels di Milano Marittima.
Nel 1997, ho partecipato al concorso della “Segavecchia” di Forlimpopoli, organizzato da “Martini e Rossi”, classificandomi al primo posto nella categoria Long Drink.
» Diplomato nel 1999, ho partecipato con successo ai corsi AIS (associazione Italiana Sommelier) per diventare Sommelier professionista ed approfondito la mia attività legata al mondo del Beverage.
Ho continuato ad aumentare le mie competenze e le mie esperienze lavorative diventando responsabile di sala in hotel montani di prestigio, tra i quali “Hotel Posta Zirm” di Corvara in Badia, “Golf Hotel” di Madonna di Campiglio, “Hotel Cristallo” di Cortina d’Ampezzo.
» Nel 2010, dopo varie collaborazioni, decido di approcciare al modo del Catering e Banqueting con “Dove Vuoi Catering”, Villa Rota. I ruoli da me ricoperti erano molteplici: non solo caposervizio e responsabile per quello che riguarda la parte del beverage e drink, ma affiancavo la direzione in tutte le fasi dell’evento, tra cui sopralluogo, logistica, fase preparatoria, allestimento, gestione delle risorse umane e disallestimento.
» Dopo questa importante esperienza, durata quasi 13 anni, decido nell’ottobre del 2022 di creare un’attività che potesse trasmettere lo spirito e la passione che hanno sempre caratterizzato il mio lavoro.
Nasce, dunque, Manzo Drink&Beverage, una nuova concezione di Beverage dettata dalla mia particolare passione verso la ricerca di qualità ed esclusività legata al modo del bere.
Il mio obiettivo è fare in modo che, chiunque abbia una ricorrenza, un evento o una festa, possa stupire i propri ospiti con prodotti ricercati ed un servizio dedicato e curato fin nei minimi dettagli.
Cosa faccio
» Manzo Drink&Beverage è il tuo punto di riferimento per qualsiasi evento, che sia una festa di compleanno o laurea, un matrimonio o un evento aziendale, un’inaugurazione o semplicemente una festa. Bere bene durante un evento non è solo possibile, ma decisamente necessario, per rendere la tua ricorrenza unica ed indimenticabile.
Vuoi sapere quali sono gli ingredienti?
Prendi un ragazzo frizzante, Manzo, con decenni di esperienza nel settore e approfitta per farci due chiacchiere: andremo a definire insieme i tuoi gusti e troveremo le soluzioni più adatte al tuo evento.
Aggiungi la qualità della materia prima, dalla frutta, alle spezie, dai soft drink ai super alcolici, magari anche poco conosciuti e che possano incuriosire gli ospiti e invogliarli ad assaggiare drink e miscelati nuovi.
Spruzza la giusta dose di organizzazione logistica: effettueremo insieme il sopralluogo della location, per non lasciare nulla al caso.
Miscela il tutto in un bicchiere adeguato adatto all’occasione che stai vivendo e che vuoi fare vivere ai tuoi amici e ospiti.Dispongo di un super banco bar in stile post industrial, che si adatta alla perfezione a qualsiasi location, con frontali in legno in diverse nuance di colore o con pannelli che possono essere personalizzati con il logo del tuo evento.
Shakera la mia passione, la mia esperienza ed il mio entusiasmo con la tua emozione… ed il cocktail perfetto è servito!
Ricorda che non ti lascerò mai solo: sarò al tuo fianco dalla fase preparatoria alla fine dell’evento per fare in modo che tutto proceda a gonfie vele. Con me ci saranno anche i miei collaboratori più fidati, barteder professionisti, frizzanti ed esperti, pronti ad accogliere i tuoi ospiti con un sorriso.
Cocktail& Drink
I drink sono una potente combinazione di sapori, profumi e colori, ricercata e mai banale, che saprà rendere il vostro evento unico e indimenticabile.
Nuove propostepersonalizzate
È importante per me creare una alchimia tra la mia esperienza, il vostro gusto e la voglia di fare assaggiare ai vostri ospiti qualcosa di ricercato.
Pianificazioneeventi
Pianifichiamo insieme eventi pubblici o privati come matrimoni, compleanni, eventi aziendali, ricorrenze, inaugurazioni, feste e concerti.
Prodotti eforniture di qualità
Sceglieremo insieme la lista dei drink, selezionando tra i prodotti a disposizione, le attrezzature professionali e gli strumenti per la realizzazione dei drink scelti.
Personalizzazioneper feste e party
Verrà creato un allestimento con bancone bar funzionale ed elegante, adattabile e personalizzabile in base all’evento.
Mi piace offrire un servizio curato, puntuale e preciso, che può spaziare dall’aperitivo alla cena fino al free bar durante la parte danzante della serata o dell'evento.
Tutti i dettagli che riguardano le modalità dell’evento e i servizi offerti sono personalizzabili sotto tutti i punti di vista.
Decideremo insieme la lista dei cocktail, selezionando spirits, soft drink e bicchieri, mentre per tutto il resto ci penso io!
Contatti
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